今年の2月頃、赤潮の影響で大打撃を受けた北海道の「ウニ」。 更に、1ヶ月ほど前からロシアによるウクライナ攻撃によっても値上がりを続けていました。 一時は1舟1万円を超えるものばかりになり、安価な店で提供するのが難しくなるほど高額になっていた…
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